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| [青少年食谱] 学校营养午餐的十大好处 | 点击：7 |
| 1、有利于纠正学生挑食、偏食、少食等不良饮食习惯。 2、由于午餐营养供给量满足了学生实际需要量，使学生有了良好的营养摄入，从而得以更好生长发育，以充沛精力更好地学习。 3、提高了学生进餐时的食欲感和快乐感，以改掉当代... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 青少年膳食指南 | 点击：15 |
| 多吃谷类，供给充足的能量； 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入； 参加体力活动，避免盲目节食； | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 肉糜烧茄子 | 点击：6 |
| 原料：猪肉250克，茄子1.5公斤，干口蘑25克。 辅料：植物油250克，精盐15克，酱油75克，葱、姜各10克，蒜末20克。 制法: 1、将猪肉洗净，剁成碎末；口蘑用开水泡开，洗净泥沙，切成小碎块(第一次泡口蘑的水留下用)... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 中学生营养配餐 | 点击：20 |
| 一、学生营养餐营养素摄入 每人每餐 营养素 中小学生 6-8岁平均体重21.9kg 9-11岁平均体重29.1kg 12岁平均体重40.6kg 热量（千卡/MJ） 700(2.92) 820(3.34) 930(3.89) 蛋白质（克） 24 28 32 来自动物及大豆的蛋白蛋 8-12 10-14 11-16 脂及（克）... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 金银蛋饺 | 点击：5 |
| 原料：鸡蛋10个，瘦肉300克，肥肉100克。 辅料：精盐4克，水淀粉30克，味精5克，葱、姜各10克。 制法： 1、将鸡蛋磕破，把蛋清、蛋黄分别打入两只碗内，每碗内加入水淀粉，精盐，用筷子打散搅匀；瘦肉剁成末，调味成馅。 2... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 中学生的特别营养食谱 | 点击：26 |
| 中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 考试期间考生怎样补充营养 | 点击：11 |
| 一年一度的中、高考复习已经来临。由于生活和学习节奏较快， 孩子的大脑活动处于高度紧张状态，在长时间念书学习后会感觉头昏 脑胀。此时，大脑组织的活动减慢，思维迟钝，甚至强迫休息，表现 为打瞌睡。所以，建议家长或学生不要搞疲劳战术，适当休息反而会... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 学生营养早餐食谱 | 点击：22 |
| （一） 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。 芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。 （二） 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 糖醋小排 | 点击：5 |
| 【配料】猪排骨500克，酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。 【做法】（1）将排骨剁成段，葱、姜分别切段。（2）锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱 ，姜块、酱油... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 肉片烧茄子 | 点击：9 |
| 【配料】茄子500克，肥瘦肉100克，植物油500克(实耗65克)，花椒油10克，酱油30克，精盐4克，白糖15克，料酒5克，味精2克，大料两瓣，葱末10克，蒜末10克，水团粉50克，猪油25克，清水100克。 【做法】（1）将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 炸鸡肉串 | 点击：5 |
| 【配料】鸡胸脯肉600克，西红柿80克，葱头末60克，鸡蛋清60克，香油800克(实耗约110克)，芝麻粉40克，面粉60克，胡椒粉2克，姜汁1克，盐2克，料酒6克，味精4克。 【做法】（1）把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、宽1.5厘米厚0.6厘米的块... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 青少年营养与视力 | 点击：11 |
| (1)补充硒元素：在地球上的动物中，山鹰的眼睛最为敏锐。对此，生物学家们经过长期的研究发现：其奥妙就在于鹰眼中含有极为丰富的硒元素，高出人类一百多倍... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 青少年宜于只吃素食吗 | 点击：1 |
| 青少年时期正处于长知识、长身体的关键时期，这个时期最突出的特点就是一个“长”字。青春期来临，青少年身体长高每年少则6-8厘米，多则高达10-13厘米；体重增加每年少则5-6公斤，多则8-10公斤。长身体需要大量的蛋白质、脂肪、糖、维生素... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 瘦子能长胖吗? | 点击：5 |
| 1、原因 消瘦起因与慢性蛋白质－热能营养不良。世界上许多国家有这种疾病发生，其原因有以下三点。 A... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 中学生的饮食有哪些特殊需要 | 点击：13 |
| 从小学升入中学，这既是一个人学习历程中的一个较大转折，同时也意味着一个重要生理发育阶段的到来。从十二三岁起(女孩比男孩早一两年)，人的身体进入生长发育的飞跃时期——青春期。对大多数人来说，正好是中学生涯的开始阶段... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 增高食疗：牛髓糯米饭 | 点击：10 |
| 牛髓糯米饭 【原料】牛骨髓30克，糯米100克。 【制法】米淘好后装在碗里，放适量水，放人蒸锅内，把牛骨髓盖在米上蒸熟，饭中加调味品食用。 | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 增高食疗：软炸猪脑块 | 点击：6 |
| 软炸猪脑块 【原料】猪脑两副。 【制法】洗净，切成小块，加适量面粉和水、盐和1个鸡蛋，调成稀糊状，锅中放油烧热，把猪脑挂上面，糊放入锅中煎炸成金黄色装盘，撒上花椒盐食用。 | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 补钙增高食疗：牛奶蛋黄汤 | 点击：14 |
| 【原料】蛋黄5个调匀，牛奶100克，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克。 【制法】用熟猪肉炒成油面浆；将鸡汤烧滚入油浆打散溶化，加牛奶、碘盐、味精；随即将汤锅离火并把蛋黄兑入汤内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 补钙增高食疗：猪骨黄豆粥 | 点击：19 |
| 【原料】猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。 【制法】将猪排骨洗净，斩断成块状，待用。将黄豆洗净，用冷水泡发，入砂锅先煮沸，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。 【功效】有补肾... | 2007-07-25 |
| [青少年食谱] 爆炒腰花 | 点击：1 |
| 【配料】猪腰子200克， 冬笋片、水发木耳各50克，酱油10克，精盐3克，味精1克，绍酒20克，湿粉15克。 【做法】(1) 猪腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用。(2)笋片... | 2007-07-25 |
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